第188章（2 / 3）

同于市面上做法还很少见的猪肉，羊肉的做法层出不穷，裹着酱汁烧制的羊腩锅子更是常见。

比如很多厨子虽然不看好简雨晴把猪肉当做宝的架势，但烧猪肉的几种做法香料也可以有选择的用在烧羊肉上，也因此最近扬州城里的味道那就……卷起来了！

“唔，不过我觉得吧……”

“别家的羊腩煲也没有这么香！”

还有当年最早见着简家食摊的叶生津津乐道：“我记得简厨娘尚摆摊子的时候，就曾做了道红焖羊肉。”

“她们一家吃独食，根本没卖！”

“后头做饭盒的时候也没做……没想到今日居然能见着了！”

叶生说得挺唏嘘，后头他们倒是吃到类似的菜品……不过是范厨做的。

被叶生一说，学子们越发有了兴趣。

学子们纷纷排起长队，或是交了餐券或是付了现钱，端着托盘到位置上坐下。

诸人不约而同，纷纷把目光落在红烧羊腩上。只见碗内撒着青葱，碧绿的色泽越发衬得羊肉丰腴肥美，让人食指大动。

有这么一碗红烧羊腩在，桌上其他盘子里的菜肴陡然失色。学子们定了定神，手上动作比思绪更快，迅速夹起羊腩来。

先炒制再炖煮的羊肉早已变成棕褐色，上头的羊皮油光滑亮，软软弹弹，筷子微微用力，羊肉更是汁水横流，丰腴非常。

还没放入口中，几人便直咽口水。

学子急不可耐，等不及吹凉，直直往嘴里塞去！

夏姐儿忍不住吐出舌头，呼哈呼哈直喘气。她被滚烫的汁水烫得闷哼一声，又舍不得把这肥美的羊腩吐出来，只能憋着滚烫的温度，努力咀嚼的同时，时不时张开口吐出一口热气来。

这么好吃的羊腩，她还是头回吃到。

先经过炒制，吸收了酱汁的鲜香醇厚，再与菘菜金丝菜豆腐等物，经由香葱与羊汤一起炖煮而成的羊腩，咸香动人，吃上一口超满足的！

哇！哇！哇！哇！哇！！！

夏姐儿幸福的眯着眼睛，努力咀嚼着红烧肉。她的脸颊塞得满满当当，眼睛睁得圆圆滚滚：“阿姐，你每天都能吃到这么好吃的东西啊！”

春姐儿叹气：“…………嗯。”

夏姐儿快乐地眯上双眼，露出些许羡慕来：“好好哦~呆在扬州城里，每天都能吃到这么好吃的东西！”

春姐儿闻言，瞅了眼埋头苦吃的夏姐儿，残忍戳破了她的妄想：“那怎么可能？你这两天当学徒还能蹭到点，等回头就得自己做给自己吃了。”

“啊。”夏姐儿觉得放进嘴里的羊腩都变得没滋没味的了，脸蛋纠结成一团。

“教我说，你还是回村里去。”

“我才不要！”夏姐儿闻言，厚着脸皮道：“我可以与阿姐你一样，留在府学食堂做事的……”

春姐儿忽然笑了笑：“与我一样？”

夏姐儿闻言，因着春姐儿的口气而感觉有些不妙。只是片刻后，她又重新支棱起来：“对啊，阿姐以前不也是学徒，后来才跟着晴姐儿做事的。”

春姐儿目光冷淡地扫向夏姐儿，先前刚刚缓和的心思又再一次冷硬下来。春姐儿笑了笑：“就你的厨艺，想要留下来就得从三等的活做起，你真的愿意？”

夏姐儿瞧见了希望，连连点头：“我愿意的。”

“不叫苦叫累？”

“嗯嗯嗯嗯嗯。”

“那我给你寻个去处。”春姐儿微微一笑，等晚间回去就把夏姐儿交给芳豆，偷偷与她说夏姐儿不会做菜，教她让夏姐儿先从三等活计做起。

芳豆先头还在诧异春姐儿寻她的缘故，等听到春姐儿委托的事以后，她立马眼皮直跳。

从三等活计开始做？

芳豆吃了一惊，瞅了眼春姐儿，不可思议的重复一遍：“三等活计？”

灶房里三等的活多是些洒扫烧火，砍柴打水，杀鱼杀鸡，又或是洗菜椿米之类的苦活脏活累活。

以往简家还住在小院时，芳豆也做过一些。只是那时候院里总共就这么几个人，做起来也不必耗费多少时间。

而如今简府里人乍然多了不少，除去主家外管事仆妇乃至帮工杂役的数量就多了不知多少。虽然像她这般的管事娘子不必给帮工杂役做吃食，但其余人的活计却是极多的。

春姐儿见芳豆一直瞅着她，脸上渐渐泛起红来：“你那眼神，瞧着我多狠心似的。”

“…………咳咳。”芳豆被春姐儿这么一说，赶紧收回目光。她清了清嗓子，拉着春姐儿到外头说话：“我的好姐儿，我记得夏姐儿是你的妹妹吧？你舍得让她做三等活计？”

“怎么舍不得。”

“我与夏姐儿都是村里来的，打小都是做过这些活计的。”春姐儿不以为然，与芳豆说道：“且不说师傅最初摆摊子时，也是自己动手做事的，再说我村里人之前被富户家赁了去，也是从最下等的活计做起的。”

放过去，河头村谁家