第2章（2 / 2）

豆腐？”

周疏宁摇头：“这叫豆浆。”

接着他又拿了一根削尖了的竹签，将那一层豆皮轻轻一挑，搭在了锅旁用来晾菜干的竹杆上，说道：“这叫油豆皮。”

微雨看的一愣一愣的，心道这黄豆还能整出这么多花活儿来？

周疏宁却再次让她大开了眼界，因为油豆皮一层接一层，瞬间就晾了满满好几个竹杆。

一锅豆浆熬完，周疏宁又端来一盆。

五斤黄豆，出了满满两大盆的豆浆，可以说是十分高产了。

微雨有了经验，又开始勤快的烧火。

从前一品大员家好好的大丫鬟，如今变成个烧火丫头，弄的一头一脸全是灰。

但她还挺高兴的，闻着那香喷喷的豆浆，就仿佛看到了无限希望。

周疏宁还给她盛了一碗，微雨接过一尝那个味道，那叫一个香哟！

小丫头仰起脖子，一口气便把豆浆喝了个干净。

周疏宁问她：“味道怎么样？”

微雨答道：“好喝！太好喝了！”

周疏宁笑了笑说道：“还有更好喝的呢。”

此刻的周疏宁，身上穿着件紧口短袍，一副利落干净的模样。

更是衬的他身材清瘦，腰细腿长。

再配上一张俊脸，明眸皓齿的，真真是个漂亮的人儿。

难怪老爷夫人让他代替小姐流放，穿上女装是真的一点都分辨不出来。

待到第二锅豆浆煮沸息火，再将石膏粉加水搅拌均匀，沥出清澈的石膏水。

接下来这一步，可是点豆腐的关键。

一物降一物，石膏点豆腐，说的就是这个。

豆浆稍作冷却，便加入备好的石膏水，静置片刻，便得到了一锅豆腐花。

微雨看着那一锅的豆腐花道：“少爷，怎么泄成这样？可惜了，这豆浆不能喝了。”

周疏宁却取来了一个大食盒，一脸神秘道：“豆浆是不能喝了，但可以吃豆腐了。”

说着他三下五除二，砍掉了食盒的四个角，又在底部戳了好几个大洞。

这一通操作可把微雨心疼坏了，说道：“少爷，这可是从府中带回来的食盒，您就这么把它毁了吗？”

周疏宁道：“食物都没了，还要食盒作甚？”

微雨心道也是，毕竟饿了不可能吃食盒。

周疏宁又吩咐微雨把豆腐花盛到铺了纱布的食盒里，清水便顺着食盒下面的洞流到了地上，只余下了凝固的豆腐花。

随即周疏宁将纱布包裹住豆腐花，又用木板将食盒紧紧压实，最后在上面压了块很重的石头，才算结束了所有工作。

主仆俩都没吃什么东西，这会儿也饿了，周疏宁便和微雨一人先喝了碗豆腐花。

豆腐花放上一点点盐，再加上一点点野菜，无需特别调味，就十分的鲜美。

微雨一边喝一边赞道：“少爷，您做的豆腐花，竟然比微雨原来在府里的时候吃的珍馐宴还要好吃呢！”

小丫头忍不住唷了一声，以表达她对这食物的赞叹。

周疏宁笑道：“丫头，那是因为你从前没挨过饿。如今饿了，食物也会显得更加美味一些。”

微雨反驳道：“才不是，明明少爷厨艺了得！一定是从前没有机会施展，如今终于显露出了您的长技。”

这台阶给周疏宁找的，忍不住想夸小丫头上道。

否则他这个外来户，还真不知道怎么瞎编。

此刻去买肉的姜放也回来了，手上不但拎着两斤五花肉一块肥油，脸上竟还挂着笑。

周疏宁问道：“你这买肉去了大半晌，回来高兴成这样，是遇到漂亮姑娘了还是怎么着？”

姜放摇了摇头，把肉交给了微雨，说道：“不是，表姐，我去买肉，你猜我遇上谁了？”

周疏宁想了想，问道：“轻雪？”

姜放点头：“可不是，我以为她寻了个什么高枝儿，原来是嫁了个屠夫。嫁个屠夫也便罢了，还是做小。可能那丫头一开始也不知道是做小，结果欢天喜地坐着轿子到了门口，人家屠夫老婆根本不让她进门。轻雪那脾气也不小，在屠夫家门口闹了起来……”